Como preparar 1 peru do natal recheadoComo preparar 1 peru do natal recheado

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E vem chegando as festas do Natal e uma das principais sugestões para este cardápio por Natal é o peru recheado. Se é tua primeira vez qual vai cozinhar um peru recheado de modo a surpreender todos aí em sua coisa, confira aqui saiba como preparar um peru de natal recheado por um jeito natural simples!

Preste bastante atençãeste a todos os Pormenores da minha e sua receita do como preparar um peru de natal recheado e desfrute por uma ceia por Natal deliciosa e com natural pouco esforçeste!

Todos os Ingredientes por tais como preparar um peru de natal recheado

1 peru por uns 4 a 5 quilos já limpo/ Sal e pimenta-do-reino a seu gosto/

Manteiga derretida para pincelar o peru/ e Calda de caramelo para pincelá-lo


O primeiro recheio qual usaremos pelo peru por natal

250 gramas de concupiscência picada ou a concupiscência moidinha/ 250 gramas por salsichas brancas picadas/

1/2 xícara do chá de whisky ou até exatamente por conhaque/ Suco do uma laranja bem docinha/

1 xícara por chá do suco por um abacaxi/ Uma maçã reineta aquela de que é mais ácida natural picadinha/

cem gramas por nozes/ cem gramas do damascos secos/

100 gramas por ameixas-pretas isento caroçeste/ 50 gramas do pinoli que têm a oportunidade de substituir por castanha de caju ou castanha-do-pará/

cem gramas de uvas-passas/ Sal e pimenta-do-reino a seu gosto/


Segundo recheio do peru por natal

1 cebola/ 2 dentes de alho

2 colheres de sopa do margarina/ 4 fatiazinhas do bacon

6 ameixas-pretas nenhumas caroço/ 2 colheres por sopa por uvas-passas/

Suco do uma laranja/ Sal e pimenta-do-reino em grãos a seu gosto/


Siga nossas dicas por tais como preparar um peru por natal recheado

Tempere o peru usando sal e pimenta.

Misture a concupiscência picada com a linguiça, o conhaque, este suco de laranja e o suco do abacaxi e reserve.

Pelo liquidificador, amasse as maçãs, o fígado do peru e as nozes e despeje na mistura por carne e salsicha.

Tempere usando sal e pimenta, tampe e deixe marinar na geladeira por 30 MOMENTOS.

Encha o peru usando a mistura, recheie utilizando 1 palito, passe através linha serrilhada para evitar qual este recheio transborde e coloque na assadeira.

Misture todos os ingredientes do segundo recheio pelo liquidificador e coloque sob a pele do peito por peru.

Pincele com manteiga, polvilhe usando sal e pimenta a gosto e cubra utilizando papel alumínio.

Leve ao forno médio pré-aquecido (200 ºC) por 2 horas.

Retire o papel e leve ao forno por Muito mais 2 horas ou até a concupiscência estar bem cozida, borrifando do vez em quando utilizando o molho formado na assadeira.

Pincele o peru usando este molho por caramelo e leve ao forno até ficar dourado e brilhante.

Sirva juntamente, se desejar, com um purê do maçã ou por castanha portuguesa e verduras a gosto.receita de peru